Inédito na Bahia, Cake Class reúne estrelas da confeitaria no Wish Hotel da Bahia

A confeiteira Beca Milano, conhecida por programas como “Bake Off Brasil” e “Máquina de Casamentos”, do SBT, e a empresária Mara Cakes têm um encontro marcado com a capital baiana no The Cake Class Experience. Evento inédito reunirá as principais marcas, profissionais, empreendedores e estudantes do setor nos dias 19 e 20 de março, no Wish Hotel da Bahia, em Salvador.

 

As inscrições já estão sendo feitas, e as vagas são limitadas a 400 participantes, com o 1º lote no valor de R$ 299, no Sympla.

 

Com o tema “Onde a Confeitaria Encontra o Futuro”, o Cake Class terá uma programação dividida em três pilares: inovação, empreendedorismo feminino e aprendizado transformador. O evento será estruturado em painéis dinâmicos, mediados por especialistas, com duração de até 1h, com temas que englobam tendências e avanços do setor, técnicas avançadas, gestão empresarial e marketing.

 

Entre os nomes confirmados, estão duas das mais renomadas chefs confeiteiras do país: a paranaense Beca Milano, jurada do “Bake Off Brasil” e especialista em pâtisserie, boulangerie e decoração; e a paulista Mara Cakes, uma das maiores empresárias da confeitaria, responsável pela primeira feira da área no Brasil e a maior das Américas.

 

Também integram o painel a renomada chef e estrela da TV argentina Mariana Corbetta; a chef confeiteira Priscila Oliveira, especialista em alimentação inclusiva, focada em receitas zero açúcar, sem glúten e sem lactose; e Rafael Barros, reconhecido por suas criações de doces autorais, eleito em 2014 como Confeiteiro do Ano pela Veja São Paulo.

 

Com absoluta presença feminina, a confeitaria é responsável por uma fatia expressiva no aumento de micro e pequenas empresas no Brasil nos últimos anos. O segmento se destaca como um dos mais prósperos da indústria gastronômica. De acordo com dados da ZupGo, em parceria com a Asbrafe, o setor movimenta cerca de R$ 12 bilhões por ano no Brasil, com expectativa de crescimento anual de 3,45%.

 

“O mundo da chocolateria dialoga perfeitamente com o da confeitaria — aliás, eles se completam. Centenas de pequenos empreendedores trabalham nessa área e precisam se aperfeiçoar constantemente. Nada melhor, então, do que trazer as maiores referências desse segmento para compartilhar suas trajetórias, dificuldades e chaves para o sucesso. É por isso que escolhemos a Bahia para sediar a primeira edição do Cake Class, projeto que irá percorrer todo o Brasil”, disse Marco Lessa, idealizador do projeto.

 

O The Cake Class Experience 2026 é uma realização da MVU Empreendimentos, mesma empresa responsável por eventos como Origem Week e Chocolat Festival.

 

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